27. 2. 2015

TU DROBENKA

Před každou zimou si křečkuji zásoby v domnění, že už nikdy nepřijde léto. Do sklenic o sto šest suším bylinky, šípky a houby, do lednice mrazím ostružiny, švestky, borůvky, mošt a sirupy. Malý, hrdý, tlustý křeček. Samozřejmě za celou zimu se spotřebují maximálně houby a zbytku se nikdo ani nedotkne.

Je skoro začátek jara a na borůvky smutný pohled. Musela nastoupit rychlá akce. Tu drobenka, tu drobenka.


Koláč s drobenkou nahoře i dole dělám takto:

drobenka:
370g polohrubá mouka
150g cukr
150g máslo
1 vejce
1 lžička prášku do pečiva ( bez fosfátu )
1 lžička sody

náplň:
2 x zakysaná smetana ( 400 g )
2 x tvaroh ( 500 g )
1/2 vanilkového prášku do pudingu
3 vejce
cukr
ovoce ( ostružiny, maliny, rybíz, rebarbora, třešně, borůvky, jahody )

1, Rozpustím si máslo a užmoulím drobenku.
2, 2/3 drobenky nasypu na plech.
3, Rozmixuji tvaroh, smetanu, podle chuti přidám cukr ( ujídám, ujídám, ujídám ), dále zamixuji pudinkový prášek a vejce.
4, Na drobenku dám náplň a pokladu ovocem.
5, Zasypu zbytkem drobenky.
6, Peču na 180 °C dokud drobenka nezačne zlátnout.
7, Sním půlku plechu za večer.








6 komentářů:

  1. Tento týždeň som taký robila, ale čisto tvarohový. Tiež ma mohlo napadnúť nejaké tie ríbezle vytiahnuť z mrazničky. Nabudúce :-)
    Krásny deň! Vierka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Čistě tvarohové náplně mi přijdou, že se tak nějak v troubě zdrcnou. :P Rybíz závidím, to bych nečekala ani minutu! :)

      Vymazat
  2. Mhmm, přesně bych si teď dala... :o).
    Škoda, že do mrazáku se nám vejde tak akorát tvořítko na led a zmrzka, letos ho zkusím trochu víc napěchovat nějakým tím ovocíčkem, ať si pak nemusím slintat na klávesnici :D

    OdpovědětVymazat
  3. Taky křečkuju:) každým rokem o kousek víc a na věci z mražáku tradičně zapomínám. Ale těch hub, těch je málo pokaždé ať jich je kolik chce...

    OdpovědětVymazat
  4. Už aby bylo jaro a zrály jahody. Tradičně totiž - neprozíravě na začátku zimy spotřebuji všechno namražené ovoce, shromažďované po celé léto :D Když ono to s příchodem prvních mrazů tak láká a navíc - vitamíny jsou potřeba, ne?? :)

    OdpovědětVymazat
  5. Můj oblíbený, hned bych si dala:-)))

    OdpovědětVymazat