Před každou zimou si křečkuji zásoby v domnění, že už nikdy nepřijde léto. Do sklenic o sto šest suším bylinky, šípky a houby, do lednice mrazím ostružiny, švestky, borůvky, mošt a sirupy. Malý, hrdý, tlustý křeček. Samozřejmě za celou zimu se spotřebují maximálně houby a zbytku se nikdo ani nedotkne.
Je skoro začátek jara a na borůvky smutný pohled. Musela nastoupit rychlá akce. Tu drobenka, tu drobenka.
Je skoro začátek jara a na borůvky smutný pohled. Musela nastoupit rychlá akce. Tu drobenka, tu drobenka.
Koláč s drobenkou nahoře i dole dělám takto:
drobenka:
370g polohrubá mouka
150g cukr
150g máslo
1 vejce
1 vejce
1 lžička prášku do pečiva ( bez fosfátu )
1 lžička sody
náplň:
2 x zakysaná smetana ( 400 g )
2 x tvaroh ( 500 g )
1/2 vanilkového prášku do pudingu
3 vejce
cukr
ovoce ( ostružiny, maliny, rybíz, rebarbora, třešně, borůvky, jahody )
1, Rozpustím si máslo a užmoulím drobenku.
2, 2/3 drobenky nasypu na plech.
3, Rozmixuji tvaroh, smetanu, podle chuti přidám cukr ( ujídám, ujídám, ujídám ), dále zamixuji pudinkový prášek a vejce.
4, Na drobenku dám náplň a pokladu ovocem.
5, Zasypu zbytkem drobenky.
6, Peču na 180 °C dokud drobenka nezačne zlátnout.
7, Sním půlku plechu za večer.
♥